Operación
Esta es la parte que usa el piso toda la noche: abrir la mesa, mandar a la estación, cobrar y saber cómo va la caja sin esperar al cierre.
Se abre una mesa del plano o un número. Sobre esa mesa se arma la cuenta y se agregan los productos. Si el grupo se divide, la cuenta también se puede dividir.
Al enviar, cada producto sale a cocina o a barra. La estación lo marca conforme lo prepara. Si un mesero se sale del piso, pasa la mesa y otro la atiende.
Cancelar o mover un producto queda en el pedido, no en una nota al margen.
Cuando la mesa pide la cuenta, caja cobra en efectivo, tarjeta, transferencia u otro medio. El consumo y la propina quedan separados.
Si el bar quiere el ticket en papel, se instala una impresora térmica. La misma cuenta también se puede mandar por WhatsApp.
Caja
Las ventas del turno son las mesas ya cerradas. El corte las lee y las separa por forma de pago.
Es una foto del periodo, a la hora que haga falta. Sirve a media noche o cuando cambia quien está en caja. Deja consumo, propina, efectivo, tarjeta, transferencia y las mesas que siguen abiertas.
No cierra el turno. Esas ventas siguen disponibles para el corte que sí cierra.
Cierra lo vendido desde el corte anterior. Lleva folio y se puede anotar el efectivo contado para compararlo con lo que el sistema trae.
Lo que entra en ese corte ya no vuelve a salir en el siguiente. Las mesas abiertas quedan señaladas para no cerrar a ciegas.
En el inicio puedes armar un pedido y ver cómo pasa a barra y a cocina. Si quieres probarlo con las mesas de tu bar, te abrimos una demo.
Ver cómo funciona Solicitar demo